炊飯器 日立 打込み鉄釜 RZ-GV100Jが41,400円(送料無料！)

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3種類の異なる熱特性を持つ「打込み鉄釜」採用
基材の外側に約2,000℃に溶かした鉄の微粒子を
超高速で射出し、吹き付けることで、3種類の熱特性が
異なる層を積み重ねる「溶射打込み鉄製法」を採用。
こうして作られた内釜の3つの熱特性が、炊飯・保温時に
ご飯のおいしさを引き出します。

最適圧力・スチームで、甘み・粘りがぐんとアップ
打込み鉄釜の熱特性に適した1.3気圧・107℃の
高温で炊飯。打込み鉄釜の発熱性との相乗効果で、
ご飯の粘りがぐんとアップします。さらに蒸らし行程
では140℃の高温スチームを放出。スチームが
釜底までしっかりと熱を伝え、打込み鉄釜の蓄熱性
との相乗効果で、ご飯の糖質を大幅にアップさせます。

おいしさ・栄養素を守る「低酸素炊飯・保温」
炊飯時と保温時にスチームを利用して釜内の
酸素濃度を低くキープすることで、ご飯の変質を抑え、
気になる保温時のニオイを抑えます。さらに玄米や
雑穀に多く含まれる抗酸化物質の減少も抑えます。

※価格及び在庫は掲載時のもので価格の変動
　 及び売り切れの場合は、ご了承下さい。

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